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第11章（第1页）

桂花树那边一个卖浆水的小娘子，穿着素雅，布巾把头发都束了起来，一张干净清秀的脸庞也用薄纱半遮住了。

浆水有好几种味道，宁澜花5文钱买了一碗桂花味的，酸酸甜甜的很好喝，一边喝一边听身边三三两两的人闲聊。

“听说了吗，咱们知县大老爷得罪上头被罢官了，来接任的是京里大家族出身的，还是个探花郎。”

“哎，管他大家小家的，只要不鱼肉百姓就好，好不容易过几年安生日子。”

“这谁说的准呢，也许就是个来走过场的。”

歇的差不多了，宁澜准备往东边去看看，才走了几步，被卖浆水的小娘子叫住了：“小哥，那边是贵人的住处，不好过去冲撞。”

宁澜了然，这时代民风虽然比较开放，但还是阶级分明的，他郑重谢过小娘子便往回走了。

待将这镇上转的七七八八，已经是午饭的时辰了，宁澜进了吃食街一家生意热火的面馆。

面馆中种类丰富，有炒鸡面、三鲜面、盐煎面、笋辣面、笋泼肉面等十余种。

宁澜要了一碗盐煎面，无他，好奇这盐煎面到底是啥。

待盐煎面上来，是一块儿煎的金黄的面饼，上面浇了店家自己熬制的酱汁，宁澜尝了一口香脆可口，面条应是先煮熟沥干后，再放油锅里煎的。

结账时一碗素面花去了18文钱，宁澜有点心疼，这时代工艺落后，磨出和现世差不多的精面粉需要大量的人力，耗费的时间也长，价格自然也贵。

“小二哥，那药棋面是什么？”

宁澜拉住小二好奇问道。

“是已经晒干的细面，方便保存，且细仅一分，薄如纸，眼下送礼都少不了这个，客官可要带些？”

“不用了，多谢小二哥。”

细一分，薄如纸的干面，可不就是现代的挂面么，宁澜暗自思量，古人的智慧当真不可小觑。

再看这吃食街，各种店看的眼花撩乱。

卖饮料的，卖甜点的层出不穷，虽不比现代种类多，但是瞧着精致，另外各种水果干果炒货也是不缺的。

宁澜忍不住咋舌，他要在这里靠美食赚钱，须得找些这里的人没吃过的吃食，剑走偏锋才行。

出了小吃街，宁澜去粮铺买了五斤白米，五斤糙米，五斤粟米，一斗小麦。

精米五斤共85文，糙米五斤40文，粟米五斤60文，一斗小麦150文，总共305文，店家去了零头，只收了300文。

又买了三斤盐共50文，五包黑糖100文，四斤猪肉并几根猪骨头花了75文，还在医馆买了一些现世常用的调料花了100文。