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第74章（第1页）

......

原来说好了要做糖炒栗子给张九如吃，只是糖炒栗子得热着吃才好吃，宁澜便做了几罐栗子红茶酱还有一封信一起给张九如寄过去。

红茶酱是煮熟的栗子仁和红茶煮到水的颜色变深，过滤出茶叶弃之不用，栗子仁和茶水用小石磨碾成泥，放入锅中小火翻炒，炒制过程中加入牛奶猪油直到栗子酱变的浓稠就可以了。

宁澜总共做了五罐，一罐留下来自己吃，剩下的四罐都给张九如了。

“哪有白使唤人干活的，”

刘承似真似假的抱怨，“不止白使唤人，还叫我还倒贴一桌酒菜。”

宁澜本来要去驿站的，结果路上碰见了刘承，刘承说他家的人要去州城，正好可以把东西捎过去。

驿馆走的慢，栗子酱也不是久放的东西，宁澜便应下，叫他把东西交给张冬至就行。

“多谢刘兄了，”

宁澜过去敬他酒，刘承迟迟不举杯，“不喝算了，我家这两亩栗子收了还不够付工人的钱呢，实在做不出多的栗子酱。”

刘承马上道，“我家有啊，我外祖庄子里种了不少栗子呢。”

“成，拿纸笔来，我把栗子酱的做法给你写下来。”

刘承这才和宁澜碰了杯把酒一口喝下了，并使唤他的小厮，“快拿纸笔去。”

栗子酱做起来没有什么难度，宁澜给就给了也不心疼，松仁栗子糕的做法也一并写下来了。

刘承得了方子开心道，“够意思，我看你这地里也没什么可忙的了，接下来有什么打算？”

“打算做些软糖，刘兄可有什么门路，我想买几百斤橘子。”

“软糖是......嗨，我不问，橘子的事儿你就交给我吧，”

刘承爽快应下了。

宁澜原来也衡量过直接买梨做秋梨膏的，只是秋梨膏要用冰糖和几味中药，十斤的梨才能熬得一斤秋梨膏，以他现在的实力根本做不起来。

......

“公子，笑什么呢，”

小满问道，他家公子自收了宁澜送来的东西和信后，拿着信已经笑了好一会儿了。

“你自己瞧，”

张九如把宁澜写了如何逗弄老师和用蛇吓地痞那一页纸递给了小满。

“宁公子太有趣了，”

小满看过也是忍俊不禁。